Derjenige Wert, der die Wärmekapazität eines bestimmten Materials für eine festgelegte Menge dieses Materials angibt; Es gelten die SI-Einheiten.
spezifische Wärmekapazität = Joule / (Kilogramm x Kelvin)
Sie wird mit dem kleinen c abgekürzt. Wasser hat die größte spezifische Wärmekapazität aller Stoffe – abgesehen von Helium -, dies bei einem Wert von 4180Jkg-1K-1. Möchte man ein Kilogramm Wasser – also ungefähr einen Liter – um 1oC erwärmen, benötigt man eine Energie von 4180J oder etwa 1.15Wh.
Die spezifische Wärmekapazität eines bestimmten Stoffes ist von der Temperatur abhängig, wenn man also genauere Berechnungen – etwa für den Energiegehalt eines Wärmespeichers mit hohen Temperaturunterschieden – anstellen möchte, muß diese Temperaturabhängigkeit berücksichtigt werden.